Der Weg zu den Natur- und Geschichts-Phänomenen unseres Dorfes

Knick

„Knick“ ist die Bezeichnung für eine Wallhecke in Schleswig-Holstein. Knicks sind gekennzeichnet durch eine artenreiche Pflanzen- und Tierwelt, so brüten z.B. in einem Knickabschnitt von 1 Kilometer Länge im Durchschnitt 30 Vogelpaare. Insgesamt kommen in unseren Knicks ca. 7.000 Tierarten vor. 

Knicks bieten Windschutz und beeinflussen damit das Kleinklima, gleichzeitig werden die Äcker vor Winderosion geschützt. Im Abstand von 8 bis 15 Jahren werden die Gehölze abgesägt, "geknickt". Der Schnitt soll ca. 15 Zentimeter über dem Boden erfolgen, damit die Gehölze wieder neu austreiben können (Stockaustrieb). Einzelne Bäume bleiben als „Überhälter“ stehen. 

Auf Grund ihres hohen ökologischen Wertes, werden Knicks durch das Naturschutzgesetz Schleswig-Holstein geschützt. Im Jahr 2023 erklärte die UNESCO die Knickpflege in Schleswig-Holstein zum Immateriellen Kulturerbe.